EVENTO

Cena in vigna

Le Tenute Valso vi invitano a vivere un'esperienza enogastronomica unica, immersi tra i vigneti della campagna siciliana, dove sapori autentici, grandi vini e l'atmosfera di una serata d'estate si incontrano.

La serata inizierà con una passeggiata tra i filari, accompagnata dal racconto della storia dell'azienda, della nostra filosofia e delle quattro etichette che accompagneranno la cena.

A seguire, lo Chef Marco Drago proporrà un menu esclusivo, ideato per valorizzare le eccellenze del territorio e creare un perfetto dialogo tra ogni piatto e i vini delle Tenute Valso.

Un percorso tra gusto, vino e natura, pensato per farvi vivere un'esperienza autentica, dove ogni calice racconta il territorio e ogni piatto ne esalta l'essenza.

€60 a persona

MENù

Benvenuto dello Chef
•⁠  ⁠Mini cannolo salato con ricotta, melanzane, pomodorino e ricotta salata

Entrée
•⁠  ⁠Tortino di polpo e patate, olive taggiasche e salsa al prezzemolo

Primo
•⁠  ⁠Casarecce al pesto di basilico con melanzane, pomodorini confit, ricotta salata, erbe aromatiche e mandorle tostate

Portata principale
•⁠  ⁠Calamaro ripieno con salsa agli agrumi

Dessert
•⁠  ⁠Gelo di anguria

Abbinamenti

Aphor – Grillo,⁠ ⁠91011 – Catarratto, ⁠Australis – Bianco Frizzante,⁠ ⁠Conteco – Nero d'Avola

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